Antricoate de vaca cu sos de mustar

Antricoatele de vita fripte in ulei sau untura se pot servi impreuna cu sos de mustar. Ingrediente:- 6 antricoate, - 2 linguri de mustar, - o ceasca zeama de carne, - 150 g ciuperci, - o ceapa mijlocie, - 2 linguri de unt, - 2 linguri de ulei, - un pahar...